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TRAZAL es un Único Software de
Gestión, Control de Stock y Trazabilidad Alimentaria pensado para PyMES

Nuestra Creadora y Fundadora Florencia Scarlato fue elegida por Endeavor Argentina para formar parte de WE, Women in Entrepreneurship, un programa de aceleración exclusivo para mujeres emprendedoras que cuenta con el apoyo de Mastercard y Google. Flor estuvo en las oficinas de Google Buenos Aires en un encuentro con las […]
Los estudios indican que la lecitina fue la fuente de la contaminación en una de las plantas del grupo que abastece de cacao y preparados a base de chocolate a numerosas empresas como Hershey, Mondelez o Nestlé. El grupo Barry Callebaut abastece a grandes marcas del sector de chocolates como […]
Objetivos Esta ley tiene como objetivos: Garantizar el derecho a la salud y a una alimentación adecuada. Dar información nutricional comprensible de los alimentos envasados y bebidas analcohólicas para resguardar los derechos de las y los consumidores. Advertir a las y los consumidores sobre los excesos de: azúcares, sodio, grasas […]
El sello de advertencia nutricional se aplicará de manera obligatoria a los alimentos y bebidas analcohólicas que se venden envasados y que durante su proceso de elaboración hayan agregado azúcares, sodio, grasas o ingredientes que los contengan, causando que en la composición final las cantidades de estos nutrientes críticos sean iguales o superiores a […]
Se encuentra integrado en el Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de Alimentos (SIFeGA) e incluye una calculadora pública de sellos de advertencia de nutrientes críticos que deberán contener los envases de los productos alcanzados por la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable. Lunes 04 de […]
Mercados altamente competitivos, consumidores mas exigentes, giro hacia lo amigable y responsable con la biodiversidad y el medio ambiente marino, impulsan la trazabilidad de los productos pesqueros. Mucho por aprender y una demanda que apura estas condiciones para el consumo. Actualmente, dos expedientes esperan ser tratados, en primera instancia, por […]
China fortalece la red de seguridad alimentaria La seguridad alimentaria concierne a la salud de todos. En los últimos años, China ha redoblado sus esfuerzos para mejorar el sistema de seguridad alimentaria mediante el fortalecimiento de la supervisión y protección de la seguridad alimentaria, así como todas las líneas de […]
Los consumidores esperan que la industria alimentaria priorice la seguridad alimentaria Ahora más que nunca, los consumidores están preocupados por la seguridad de los lugares que visitan, las cosas que tocan y los alimentos que consumen. Y es que muchas de las consecuencias de la crisis de Covid-19 sobre los […]
La aparición de la pandemia de Covid-19 está dejando una importante cantidad de lecciones hacia el futuro. El 2020 va a ser recordado como aquellos que quedan en la historia como hitos de referencia. No hace falta en general citar la referencia histórica a la que se relacionan años como […]
La Unión Europea avanza en programas para reducir el uso de fitosanitarios, garantizar el bienestar animal y la sustentabilidad. Los productores que quieran exportarles deberán cumplir los mismos requisitos. Acuerdo Europeo Verde (la traducción de European Green Deal) es el nombre que recibe un programa que lanzó la Unión Europea (UE) […]

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DEMO de TRAZAL
Software de Gestión, Control de Stock y Trazabilidad Alimentaria

TALLER: Procedimiento de RECALL (Retiro de Alimentos del Mercado)

TALLER: ¿Qué es la trazabilidad y cómo implementarla?

TALLER: Simulacro (Ejercicio) de Trazabilidad