El INAL nos brinda una guía de 24 preguntas con sus respectivas respuestas sobre alérgenos alimentarios; esta guía ha sido confeccionada conjuntamente con la Coordinación Operativa de la Red Nacional de Protección de Alimentos (RENAPRA).
Podés acceder al PDF de Preguntas y respuestas sobre alérgenos alimentarios haciendo click aquí.
FUENTE: INAL